A: Líquido vermelho-marrom bem escuro e translúcido, creme bege baixo-médio de boa duração.
A: Aroma de levedura, caramelo e maltes torrados, o álcool é bem presente.
T: Bem maltada, doce, especiarias, predomina o gosto de maltes torrados, porém equilibrado com amargor de lúpulo ao mesmo tempo. Em seguida o tostado volta a aparecer no retrogosto.
F: Corpo baixo-médio. Carbonatação baixa. Os 8.8% de álcool muito bem equilibrados.
O: Caráter muito equilibrado entre o malte torrado e o lúpulo, que revezam no destaque. Cerveja muito interessante e com ótimo drinkability
Coloração linda, parecendo ameixa, meio arroxeado com traços avermelhados/castanhos. Espuma densa, persistente, formando renda, regular. No aroma notas de frutas escuras (ameixas, uvas passas), frutas secas (nozes) melaço, toffe e malte. Na boca, sabor acompanha o aroma, com muita frutas escuras, inclusive algumas vermelhas (talvez cerejas ou amoras no fundo); Há um que turfado leve. Corpo médio, mas com uma licorosidade aparente. Álcool assoma, ajudando no aroma e aumentando o sabor. Há um que lupulado terroso. Carbonatação média. Bela cerveja, belo conjunto.
