APARÊNCIA: líquido dourado, indo ao bege. Suavemente turvo. Absurda formação de espuma branca, com carbonatação vigorosa.
AROMA: Ésteres cítricos em profusão: laranjas e pêras. Suave candura maltosa, acompanhado deum floral lupulado modesto, ao fundo. Muito perfumada.
SABOR: muito condimentada e complexa. Casamento entre frutados e álcoois, suportados por suave característica maltosa. Ésteres similares ao aroma. Amargor presente, embora não pungente. Fical bem definido (crisp) e seco.
SENAÇÃO: Corpo médio a suave, com tendência a ser caracterizado mais encorpado, devido a alta carbonatação. Crocante. Álcool presente e caloroso.
CONJUNTO: Pra mim, uma ale bem inserida no estilo: clara, complexa, efervescente e intensa. Não é um nectar dos deuses - falta algum equilíbrio - mas é boa.
Apesar de inserida no estilo Golden Strong Ale, ela pareceu muito mais com uma Blond Ale tradicional, sua cor, seu aroma, o sabor, a carbonatação... O nome e o rótulo inspiram curiosidade e, cercada de expectativa, ela não decepcionou. A cor fez lembrar uma típica Weissbier, sua espuma teve ótima formação e duração, branquinha, deixando marcas na taça. Não bastasse isso, o aroma discreto trouxe um leve frutado, seguido de banana, cravo e um interessante floral de lúpulo. Na boca o amargor foi acentuado, corpo médio, com sugestões de frutas cristalizadas e damascos. Seu final é quente, seco e persistente, bastante frutado no retrogosto.
Aroma bem volátil. Ao abrir senti forte aroma maltado e ésteres frutados. Mas estes se foram de pressa, deixando um aroma bem suave de malte, frutado e alcool.
Sabor adocicado de malte e um fundo caramelado. Leve toque apimentado e álcool.
Carbonatação média e corpo médio-leve. Quente no gole.
