Kaiserdom Kellerbier

Bonita a arte na lata desta cerveja.
O líquido, âmbar opaco, com creme de pouca formação, porém manteve fina camada durante toda a degustação.
No aroma, algo q lembrou nêspera (ameixa amarela), leve mel e caramelo, e maltes.
Sabor segue o aroma. Doce predomina. Sente-se apenas leve sugestão de lúpulo. Aftertaste segue a mesma linha.
Drinkability é média, talvez pela falta de amargor.
Não chega a ser uma cerveja ruim, mas o conjunto deixa a desejar.
Comparada a tradicional e ótima Hacker-Pschorr, ela fica devendo bastante.
Mas pelo preço, vale a pena provar, até por que as Kellerbiers são raras no Brasil.
Prosit!

Líquido dourado escuro, quase laranja, e bem turvo. Creme branco de média densidade, boa formação e duração média/curta. Aroma um pouco estranho, mas não necessariamente ruim, acho que apenas distinto pelo estilo incomum: senti malte, leve lúpulo e um pouco de caramelo/mel, embora em outros momentos lembre cereal não maltado. Na boca, leve malte/caramelo/mel, médio amargor, alguma sensação de cereal/pão e um corpo ótimo. Tem final que carrega um pouco de dulçor, mas é predominantemente amargo. A drinkability não é muito alta por parecer um pouco enjoativa em função de um dulçor melado que volta no aftertaste, mas vale a prova.

Cerveja de coloração dourada.
Sabor equilibrado com leve dulcor.
Notas de pão e caramelo.
Boa breja!

Coloração alaranjada escura bastante turva e espuma branca de média formação e duração, com bolhas grandes. O aroma é predominantemente maltado, com fundo de lúpulo terroso. O sabor acompanha o aroma, onde é possível notar ainda melhor o bom equilíbrio entre dulçores maltados e o toque lupulado (diacetil é percebido, mas não atrapalha). Corpo leve, carbonatação baixa, fácil de beber, doce sem ser enjoativa. Final ligeiro e seco, praticamente sem amargor.

Cerveja de cor dourada ligeiramente turva. Fez três dedos de espuma densa com média duração deixando traços pelo copo.
Aroma maltado e de lúpulos gramíneos.
Similarmente, sabor doce maltado com toques de nozes e lúpulos gramíneos e terrosos, notas de mineirais (não oxidada nem desagradável). Retrogosto de levedura e relativamente lupulado, e apenas um pouco seco.
Corpo médio e média carbonatação, com uma sensação picante a esmo.
No conjunto uma cerveja decente, sem ser chata dado que é relativamente marcante no seu malte e lúpulo.