Marrom escura. Espuma se formou bem, porém abaixou deixando uma fina camada bege. Aroma de ameixa preta e torrado. Sabor levemente amargo, porém sem excesso. O álcool se mostra presente e bem harmonizado ao sabor torrado e levemente picante da breja. Final amargo e seco.Cerveja muito bem equilibrada...
Cerveja morena deliciosa. A espuma é linda de se ver. Parece que da para comer com colher como sobremesa, mas não. Muito bom o teor alcoólico. Excelente para acompanhar um bom salaminho ou presunto de parma. Aprovada.
Belíssimo visual, flutua sobre o denso corpo marrom uma incrivelmente abundante espuma, de média duração. Aroma amadeirado, pero no mucho. Doce, frutado, lembrando a fruta do café, pero no tanto. Notas de frutas vermelhas e, no fundo, algum álcool refrescante. Complexidade.
Na boca, a sensação do olfato se repete. Sempre doce, o malte é presente no começo, mas logo se destaca o lúpulo e o picante, sem assustar ou causar incômodo. Na garganta, desce quente e deixa um amadeirado/lupulado aftertaste.
Essa breja não é brincadeira. É pra isso que monges servem, esses espertinhos.
Cerveja marrom escura, turva com pouca translucidez avermelhada, de aroma complexo de vinho do porto, ameixa e caramelo, na boca uma cerveja picante com sabor de chocolate, leve madeirado, ameixa, nozes e um leve malte torrado de final seco e com leve amargor. Cerveja aveludada de álcool imperceptível que evolui muito durante a degustação, simplesmente sensacional.
