Coloração Ambar, brilhante. Espuma de boa formação e persistêcnia "eterna". Essa foi a que mais senti notas animais, caprílicas e selvagens das leveduras, fora isso tem especiarias, toques cítricos e lúpulados. Um pouco mais amarga que o comum, corpo leve-médio, sabor segue aroma e no final o amargor prevalece junto de especiarias. Há também leve percepção de álcool. Ótima cerveja.
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Na tulipa verteu um líquido amarelo com um creme bastante aerado de boa formação e persistência. No olfato, trouxe notas frutadas, condimentadas e florais, seguidas de um leve aroma de Brettanomyces. No paladar, apresentou sabores de abacaxi, grapefruit, grama e especiarias. Aqui também dá para se notar a presença da Brettanomyces. Seu fim é amargo e cítrico. Possui um corpo suave e carbonatação alta, crocante. O álcool está bem inserido no conjunto. Enfim, mais uma excelente Saison da Fantôme, diferente, lupulada, simplesmente imperdível!
