Bamberg Camila Camila

Chopp com coloração dourada turva, com creme branco volumoso, baixa carbonatação, com notas florais e retrogosto amargo e seco.

Que cerveja!
Para os gaúchos ela traz algo ainda mais especial por ser uma cerveja feita em homenagem a uma clássica banda gaúcha de pop rock.
Líquido dourado, de baixa carbonatação, com creme branco e denso, de curta duração, mas que mantém uma fina camada até o final da degustação.
No aroma explode um maravilhoso lúpulo floral.
O sabor segue o aroma, com o lúpulo em destaque, e um leve toque maltado.
No aftertaste, seco, e com aquela maravilhosa sensação de ter uma folhinha de lúpulo presa na garganta.
Uma cerveja deliciosa, que na minha opinião está a altura das pilsners Tchecas, e não deixa nada a dever as mesmas.
Altamente recomendada. Prove e delicie-se.
Prosit!

Cerveja degustação no 3º encontro da Confraria Cervejeira de Poços de Caldas na Churrascaria Poços Grill, onde o tema era "Pilsen", tanto Bohemian, quanto German e ainda alguma americana da nova escola. As cervejas foram compradas em BH no Mamãe Bebidas. Bebemos Alemãs, Tchecas, Escocesas(estilo americano) e Brasileiras. O interessante é que descobri que não existe nenhuma cervejaria brasileira que engarrafa German Pilsen, nem a Bamberg Pilsen está enquadrada neste estilo.

-Aparência: dourada translúcida com muitas bolhas de carbonatação e creme branco espumoso/cremoso de média duração e altura.
-Aroma: herbal e floral lupulado com intensidade média, porém inferior às Tchecas, além de um pouco de cereais e frutado leve do malte.
-Sabor: amargor de moderado para alto, muito boa para o estilo, dulçor e acidez leve, além de um pouco de azedo, mas tudo muito equilibrado e dentro do estilo.
-Tato: viscosidade normal, crocância média, o álcool não aparece e o retrogosto é de bom amargor e adocicado com acidez leve, além de ser seca.
Drinkability excelente, beberia muitas garrafas seguidas se não tivesse que trabalhar no dia seguinte e o preço fosse mones oneroso.

Aparência amarela turva com boa formação e duração de uma espuma bem branca.
Aroma poderia ser mais presente mas não é ruim. Há notas herbais, doce e de pão.
Sabor doce, pão, herbal e principalmente se destacou o amargor do lúpulo. Carbonatação média e retrogosto amargo e seco.
Extremamente refrescante e suave. Muito boa.

COR: dourado-claro, límpida.
ESPUMA: branca, aerada, média formação, baixa sustentação.
AROMA: malte, pão, biscoito, cereais, mel, caramelo, lúpulo, floral, frutado.
SABOR: malte, mel, biscoito, lúpulo, herbal, floral, alta carbonatação, maçã verde, pera, leve acidez. Fim lupulado e seco.

Embora confesse não ser fã da banda Nenhum de Nós, nem de seu maior hit, gostei da proposta da cervejaria em homenagear essa marcante banda/hit dos anos 80. Seria legal expandirem essa homenagem a outras bandas do rock nacional (já o fizeram também com o Sepultura), mas mantendo essa mesma temática de lançar uma cerveja que homenageasse não só a banda ou artista, como também sua música de maior sucesso. A Camila Camila apresentou um visual de coloração dourada, mas pouco intensa, sem turbidez, espuma de cor branca e aerada, de média formação e baixa sustentação, mantendo um dedo de tamanho para terminar com uma fina película. Sua carga aromática é mais maltada que lupulada. Boa presença de pão, biscoito, cereais, mel e ainda um leve caramelo. O lúpulo aparece tímido, porém fresco e floral. Um leve frutado (frutas amarelas?) é notado ao fundo. Seu sabor começa maltado, doce, com boa presença de mel e biscoito, para depois vir predominantemente amargo, com o lúpulo bem verde, fresco, herbal e floral, e mantendo essa sensação até o fim. A alta carbonatação presente trouxe a crocância necessária e ainda foi sentido um frutado de maçã verde, peras e leve acidez. Ela finaliza com o lúpulo perdurando e extremamente seca. Seu aroma é bem leve e sutil, chega a decepcionar um pouco, mas o sabor compensa essa “falha”, mostrando-se muito saborosa, com o lúpulo bem verde e fresco quase como se ele fosse mastigado. Como disse no início, nunca fui fã da banda, mas da cerveja eu virei fã já no primeiro gole.