Bamberg Camila Camila

Cerveja lupada e de bom corpo. Seca no final.
Muito bonita no copo.
Bela breja.

-Aparência: Espuma alta de boa persistência. Líquido dourado e transparente.

-Aroma: Lúpulo floral bem evidente e malte com leve dulçor.

-Sabor: Amargor do lúpulo bem equilibrado com o dulçor e o sabor de cereais do malte. Final levemente amargo e maltado.

-Na Boca: Corpo médio e alta carbonatação.

Coloração dourada, translúcida, com creme branquinho de boa formação e persistência.

No aroma, notas lupuladas puxando do herbal ao floral (mais floral). O malte também é sentido no aroma, já indicando o bom casamento de ambos. Há também leves traços de fermento.

No sabor, simplicidade (menos é mais) em quantidades exatas e refrescância (beira a perfeição) no conjunto malte/lúpulo. Médio amargor, a entrada é adocicada, passando pelo amargor refrescante e no retrogosto, permanência mais leve do amargor, voltando as notas maltadas, de leve dulçor, tendo uma boa permanência gustativa e aromática, causando a todo momento o bom casamento de ambos os ingredientes muito bem colocados.

Quem tanto fala de cervejas importadas com certeza não foi apresentado a essa (juntamente com outras icônicas, lógico). Orgulho do Brasil!

Eu a tomei direto dos tanques esfriados da cervejaria, sem ter passado por qualquer tubo ou outro recipiente da cervejaria, portanto não poderia estar mais fresca.
Cor dourada com dois dedos de espuma espessa com duração média.
Aroma leve mais para lúpulo floral e herbáceo.
O gosto começa leve e refrescante e então ao caminhar para o retrogosto você sente seus lúpulos Saaz (ela é feita 100% com eles) em quantidade suficiente para dar uma pegada lupulada (esta aqui tinha 48 IBUs – embora senti um pouco menos dada a sua harmonia). Bem balanceada com toques de flores e citríco. Retrogosto é seco e amargo.
Corpo leve com boa carbonatação.
Eu gostei bastante embora não seja meu estilo preferido ou escolha de lúpulo, e se o aroma fosse mais pronunciado (o que se aplica também as outras Bambergs) seria outro diferencial.
Uma ótima pilsen checa, alguns vão concordar comigo que ela é superior as Czech Pilsners mais vendidas no Brasil. E tomando uma Pilsen fresca faz muita diferença.

Uma cerveja de qualidade que eu procurava com procedência nacional. Lupulada, maltada, hum. Gostei. Coloração amarela translúcida e intensa. Carbonatação média-alta. Espuma pouca, mas duradoura e boa cremosidade. Aroma bem floral. Amargor muito bom, sobretudo no retrogosto. Malte bem encaixado. Recomendada!