Excelente cerveja, a começar pelo bonito rótulo e pelo interessantíssimo texto que segue no contra-rótulo.
Coloração preta avermelhada, com espuma bege de média formação e duração, com um efeito diferente de tudo o que eu vi até hoje: ao se colocar, aos poucos, a cerveja na taça, vão se formando camadas sobrepostas de espuma, deixando aparente algumas faixas de espuma.
Aroma adocicado de frutas pretas maduras, remetendo a amora e jabuticaba. Malte tostado também é notado.
O sabor segue o aroma, porém nele ficam mais evidentes as notas de malte tostado, aparecendo, também, malte torrado, café (grão) e cinza.
Cerveja amarga e seca com média intensidade. Complexa. Encorpada. Não se deve bebê-la gelada. O ideal é que ela esteja apenas fria, já que seu desempenho cresce bastante conforme a temperatura aumenta. Conjunto harmônico e equilibrado. Delícia de cerveja!
