Confesso que depois do susto que tive com a Lambic, criei resistência para provar minha primeira Fruit Bier. Essa me surpreendeu positivamente. Com seu aroma predominante de cereja, ela possui um dulçor pronunciado, mas não enjoativo.
Cara a habilidade belga é show de bola e a criatividade mais impressionante ainda. Mas isso não é uma cerveja... no máximo é algo parecido com cerveja feito para madames. Até a nossa Malzbier é mais cerveja que isso.
O sabor e aroma de cereja é exagerado.
Ótimo drink e nada mais que isso.
Minha primeira incursão nas cervejas frutadas, desta feita, há, ainda, um pouco de estranhamento.
A aparência e o aroma da cerveja são impecáveis, a coloração avermelhada, que lembra um lambrusco, e o odor frutado criam um cenário convidativo.
O sabor, neste primeiro contato, não se adequou ao meu paladar. Apesar de não ser tão doce quanto o aroma poderia apontar, ainda ultrapassou meu limite de tolerância à doçura. O marcante sabor de cereja, das notas iniciais ao retrogosto, também não me agradaram.
Como experiência, foi muito construtiva, mas não pretendo repetir a dose em breve.
coloração vermelha muito bonita, com creme baixo e persistente. Alta carbonatação, lembra bem aqueles cooler que tem no supermercado. Aroma de gelatina, tendendo pro artificial, sabor de gelatina de morango. Sozinha parece enjoativa, mas acompanhada de uma sobremesa a base de morango, deve ser uma boa harmonização.
Vermelha,baixa formação de espuma,mas que mantem uma fina camada até o final;aroma de gelatina da fruta,acidez já notada;sabor lembra um espumante rose,com notas ácidas,doces e azedas se misturando,dando uma uma sensação de queimação no estomago,alta carbonação,final seco.Dentro do estilo é uma boa cerveja.
