Minha primeira fruit-beer, e não me pareceu uma cerveja e sim um cooler.
Fiquei um pouco na dúvida quanto a dar notas aos atributos, mas vou tentar justificar aqui. O aroma é bastante frutado (frutas vermelhas, puxando mais pra cereja e framboesa), mas sem parecer artificial (digo isso porque fiz uma calda de frutas vermelhas e o aroma ficou muito parecido). A coloração é vermelha-rosada com creme rosado, de média formação e curta duração. O sabor acompanha o aroma, com notas de cereja e framboesa, acidez média, final levemente seco. Apesar de ser muito leve, o sabor residual conferiu uma leve adstringência e um gosto de adoçante (com certeza devido a adição de edulcorante) o que reduziu a drinkability. Valeu a experiência mas não repitirei, vou procurar uma lambic autêntica, sem adoçante.
Obs.: a harmonização com sorvete de creme e calda de frutas vermelhas (feita em casa) ficou muito boa.
Cor vermelho sangue, aroma frutado de cereja e frutas vermelhas, só no sabor foi que deveu um pouco, mas é bem suave, própria para beber muito, e até pelo pouco teor alcoólico. Uma boa pedida para fazer presença.
Ótima formação de espuma rósea. Alta carbonatação. Coloração vermelha/rosada pouco translúcida. Aroma de mel, cereja e morango - destaque, bem intenso e natural. Sabor de malte, cereja, morango e um leve amargor. Final seco, com agradável acidez. Deve ser agradável para tomar entre outras cervejas, para dar uma quebrada. Várias desse tipo podem se tornar enjoativas. Achei menos champagnoise do que as lambics - acredito que essa não é lambic e sim fruitbeer...
Fruitbeer de bela aparência vermelha e translúcida com creme cor-de-rosa de tamanho médio e média duração.
Aroma de frutas vermelhas. Sabor adocicado. Um pouco enjoativa.
Ótima cerveja para degustação.
