Essa cerveja é cara e de um volume apenas de 250ml, mas vou dizer: vale cada centavo.
Confesso que há algum tempo, eu era bem preconceituoso com as lambics e mais ainda com as lambics fruit. Mas é um estilo que tem me cativado com força irresistível.
No copo um rosa envelhecido (rosé), quase acobreando, remete a suco de morango. Carbonatação muito bem inserida, bolhas grudam às paredes da taça, fresca na medida. Há ainda suspensão de algumas partículas que presumo sejam das frutas vermelhas.
No aroma sente-se morango, cereja e framboesa.
No paladar, o suco de frutas é bem marcante, dominando a boca até o retrogosto levemente ácido, de um suave avinagrado (de um champagne brut envelhecido).
Sabor de cereja e framboesa, aroma de morango, espuma baixa, cor de vinho, amargor inexistente, álcool também. Excelente cerveja para ser degustada por aqueles que não gostam do "amargo"
Uma clássica fruit beer. Coloração vermelha, parece uma soda italiana, com espuma avermelhada de pequena formação. Aroma frutado intenso, principalmente cereja, uma leve acidez. Sabor muito prazeroso, obviamente frutado, com muito pouco do avinagrado característico das lambics, muito fácil de beber, para qualquer um. Cerveja ótima.
Aparência: Creme de médio volume e duração, densidade média/alta, cor rosa. Líquido rubi, translúcido.
Aroma: Doce e intenso: cereja, framboesa e morango.
Sabor: Doce, mix de frutas vermelhas, leve acidez, alta carbonatação e médio drinkability.
Cerveja de aparência esplendorosa, com coloração bastante translúcida e creme que faz um degradê com o líquido. O aroma é muito expansivo e intenso, apresenta uma cerveja bastante frutada e doce, lembrando cobertura de sorvete ou frutas em calda, sobressaindo o aroma de cereja. O sabor segue a linha, menos complexo, mas bastante agradável, trazendo boa naturalidade. Além de todo o dulçor das frutas vermelhas, ela tem uma leve acidez. A carbonatação é elevada, dando a sensação frisante e refrescante ao paladar. O corpo é leve e o 'after' é finamente adstringente, principalmente aos primeiros goles. Sua drinkability é boa para o estilo, mas o excesso pode facilmente torná-la enjoativa.
A Fruitesse é uma representante de seu estilo com uma roupagem mais comercial e fácil de agradar, ela é um golpe certeiro naquelas pessoas que dizem que cerveja é muito amarga e uma opção acessível àquelas que apreciam ou querem conhecer uma Fruit Lambic.
Coloração Vermelho rubi, com espuma de média formação e pouca persistência;
Aroma de frutas vermelhas, como indica no rótulo a predominância de cereja e framboesa, o morango não notei a presença.
No sabor temos um adocicado bem marcante equilibrando com um pouco de acidez. Lembra bastante um Rosê.
