Taberna Summer Ale

-Aparência: coloração amarela turva, pouca carbonatação aparente, creme marfim de boa formação e pouca duração.
-Aroma: o malte predomina como cereais e pão, o lúpulo aparece pouco, apresenta ainda mel e um toque cítrico frutado.
-Sabor: bem adocicada, pouco amargor, ácido e azedo moderados e equilibrados.
-Tato: viscosidade leve, pouca crocância, sem sensação de álcool e retrogosto adocicado suave sem permanência na boca.
-Conjunto: boa cerveja, ótima drinkability, médio custo benefício. Faltou algo, talvez lúpulo mesmo.

Mais uma da séria artesanal mineira, na taça apresentou uma coloração amarelo pálido turvo, uma espuma alva bem formada e de média/baixa persistência. No aroma o malte eh 1005 predominante, mel, biscoito, cereais, e um toque de fermento de pão e pão branco. Na boca ela eh novamente predominantemente adocicada, do inicio ao fim, com um corpo leve uma carbonatação baixa e uma textura aguada. Podia ter mais lupulo, isso da visão de um LUPULO MANÍACO, mas o corpo poderia ser mais saradinho. não eh um cerveja ruim mas com pouca personalidade, boa para se beber aos montes trincando em um churras.

Cor amarelo palha com baixa carbonatação gerando espuma baixa e rala. Aromas muito sutis de lúpulo, malte e floral. Gosto leve e refrescante mas com o corpo muito "magrinho"ainda. Boa para um dia ensolarado.

Coloração amarela turva, espuma de grande formação, com boa persistência e certa cremosidade. Aroma frutado, bem esterificado, e um tanto quanto cetônico, o que se repete no sabor, deixando uma sensação meio estranha na boca. Corpo satisfatório, bem carbonatada. O final tende para o amargo, mas há notas adocicadas persistentes. Cerveja interessante, mas acho que precisa de alguns ajustes.