Esta é a francesa Biere du desert, uma strong ale de cor clara e sabor discreto, graduação alcoólica de 7,2%. Parece uma pilsen, quase sem amargor, bem suave.
Lendo o rótulo constatei que tinha arroz na fórmula (apesar destas informação ser omitida no rótulo traduzido, do importador, que afirmava que a mesma tinha 'trigo'). Apesar de nã oser 'pura, a breja tem personalidade: um aroma instigante e forte. A coloração dourada esconde um teor alcoolico alto (mais de 7%), que é sentido, mas, o lúpulo e cereais também são presentes. Final seco, afinal, é uma 'cerveja do deserto'!
Cerveja clara dourada turva, espuma média de curta duração.
O aroma é adocicado com forte influencia do lúpulo como a maioria das francesas.
Sabor é um leve amargor, cereais com leve presença do álcool.
Refrescante, leve e de baixa carbonatação.
