Amstel Pulse

Numa avaliação absolutamente imparcial (até porque gosto da Amstel tradicional), posso dizer que essa é a típica cerveja "bonitinha, mas ordinária".

A apresentação é digna de nota: a garrafa é muito bonita e moderna. No entanto, é uma pena que, por dentro, essa cerveja não tenha tido o mesmo capricho...

A coloração do líquido é dourada, com espuma fugaz. A carbonatação é alta, justificando a proposta de refrescar. O aroma é bem suave, com notas agradáveis de lúpulo e com o malte em segundo plano. As virtudes param por aí.

O sabor, por sua vez, é muito fraco. É quase inexistente, fazendo com que ela pareça "aguada" demais. Ela chega a possuir menos corpo que as "pilsen" comerciais nacionais, se é que isso é possível... O amargor é zero.

Na boa, para tomar essa cerveja insípida e, pior, pagando mais caro, prefiro ficar com diversas opções nacionais ou importadas muito mais honestas. Se imaginarmos que essa cerveja é do mesmo estilo da Heineken, só que duas vezes e meia mais cara, podemos ver seu péssimo custo-benefício. Ainda no mesmo estilo, o mercado nacional (macro) apresenta pelo menos uma meia-dúzia de opções "refrescantes", mas com gosto de cerveja. Brahma Extra, Kaiser Gold e Bavaria Premium são alguns rápidos exemplos.

Entendo que "refrescar" apenas por "refrescar" não é proposta. Ao contrário, chega a ser inadmissível. De cervejas ruins o mercado já está cheio.

Ao meu ver - e obviamente respeitando opiniões em contrário -, essa Amstel Pulse é uma decepção, um engodo. Trata-se de puro marketing, e nada mais.

Pelamordedeus!

Aváaaaaa! Isso é que é decepção!
O cara olha a garrafinha toda chinfrosa e pensa: uau, amstel, famosa, holandesa e pá!
Mas é só na balada, como penduricalho, adorno, enfeite de natal.
É pra mano que não curte cerveja, fala sério. Porque a real é: É água suja!
Ok, vamos lá, o ritual, gosto maltado, sabor levemente cítrico e final seco.
Mas é uma água de bebedor, sem aroma, sem espuma (pra tomar na garrafa né), sem nada.
Essa é pros fracos!
Get out!
Stay away!
Move!
Xô!

Essa Amstel Pulse é uma cerveja claríssima, uma loira anêmica. Coloração dourada, mas fraca e translúcida. Traz um aspecto excessivamente leve e efervescente. Quanto ao creme, forma uma fina camada mas que desaparece rapidamente do copo, sem deixar rastros. Lacing inexistente.

O aroma até causa uma boa impressão inicial ao ser aberta, com suas suaves sensações de malte e lúpulo floral/aromático. Mas há uma presença bem "marcante" de off-flavor, em especial, DMS e lightstruck. Desnecessário dizer que seu caráter é fraco e diminuto, pouco interessante ou agradável.

Sabor bem leve, bem fraquinho, iniciando melado e maltado, até ligeiramente alcoólico. Lúpulo ausente no paladar, sobressaindo novamente as lamentáveis sensações de DMS e lightstruck. Retrogosto doce e razoavelmente persistente, com leve gosto de malte, biscoito e de remédio. Alta carbonatação, trazendo mais crocância do que o necessário e prejudicando o gole. Corpo levíssimo e aguado. Álcool perceptível no começo do gole, mas, em geral, discreto. Drinkability fraca, talvez agrade os menos acostumados com cerveja, mas sua leveza (falta de caráter), sua crocância e seus defeitos (off-flavors) tornam esse rótulos desagradável e enjoativo.

Se a cerveja já é aquém do que razoável para se refrescar, para degustar então esqueça. É um rótulo para balada, para chapar. Não é para quem quer qualidade na cervejinha do dia-a-dia, tampouco para quem deseja degustar. É preciso se esforçar para achar algo de significativo nessa breja insossa. Para o meu gosto é péssima. Pior do que Standard American Lagers de massa.

Uma das garaffas mais lindas e uma cervevja das mais ruins. Fui com sede ao pote e me ferrei.

Tristeza. Desperdiçaram uma das garrafas mais bonitas que eu já vi com uma cerveja ordinária. Aguada. Levemente oxidada. Fizeram um bom trabalho contra o light struck, não se nota nenhum, os lúpulos modificados funcionaram bem.

Falta malte, falta lúpulo e no retrogosto, uma coisa estranha, saponácea... Melhores as cervejas de massa locais.