Essa Amstel Pulse é uma cerveja claríssima, uma loira anêmica. Coloração dourada, mas fraca e translúcida. Traz um aspecto excessivamente leve e efervescente. Quanto ao creme, forma uma fina camada mas que desaparece rapidamente do copo, sem deixar rastros. Lacing inexistente.
O aroma até causa uma boa impressão inicial ao ser aberta, com suas suaves sensações de malte e lúpulo floral/aromático. Mas há uma presença bem "marcante" de off-flavor, em especial, DMS e lightstruck. Desnecessário dizer que seu caráter é fraco e diminuto, pouco interessante ou agradável.
Sabor bem leve, bem fraquinho, iniciando melado e maltado, até ligeiramente alcoólico. Lúpulo ausente no paladar, sobressaindo novamente as lamentáveis sensações de DMS e lightstruck. Retrogosto doce e razoavelmente persistente, com leve gosto de malte, biscoito e de remédio. Alta carbonatação, trazendo mais crocância do que o necessário e prejudicando o gole. Corpo levíssimo e aguado. Álcool perceptível no começo do gole, mas, em geral, discreto. Drinkability fraca, talvez agrade os menos acostumados com cerveja, mas sua leveza (falta de caráter), sua crocância e seus defeitos (off-flavors) tornam esse rótulos desagradável e enjoativo.
Se a cerveja já é aquém do que razoável para se refrescar, para degustar então esqueça. É um rótulo para balada, para chapar. Não é para quem quer qualidade na cervejinha do dia-a-dia, tampouco para quem deseja degustar. É preciso se esforçar para achar algo de significativo nessa breja insossa. Para o meu gosto é péssima. Pior do que Standard American Lagers de massa.
