Aqui em BH tem um bar chamado Jever aberto há uns 30 anos mais ou menos por um morador da própria cidade de Jever. Dizem que todo Belorizontino ja tomou um porre lá. Sempre via umas garrafinhas dessa cerveja decorando o local, mas não tinha achado para comprar até então. Por isso vamos aos trabalhos!
Cerveja refrescante, baixa carbonatação e de cor amarelo palha. Lupulo bem inserido e marcante na língua do gosto ao retrogosto! Leve, com boa formação de espuma. Digamos até que trata-se de uma cerveja como a Heineken bem mais caprichada.
Amarela dourada, clara, creme muito branco de média duração. No aroma, lúpulo leve, herbáceo. A minha estava muito efervescente. Ótima drinkability! Me lembrou muito a Heineken, deve ser por causa da oxidação na garrafa verde.
Coloração amarela palha, brilhante, com bom creme, leve e muito branco.
Aromas pronunciados de lúpulo, herbáceo, fresco e seco. Há a presença do malte nas entre linhas também. Pena que um off-flavour proveniente de oxidação prejudicou o conjunto todo, algo me lembrando poeira e papelão.
O sabor é tudo o que uma boa German deve ser, lupulado, herbáceo, muito seco e refrescante. Os primeiros goles chegam a arranhar a garganta.
Breja de referencia, mas não chegou 100% aqui não, merecendo uma (melhor varias) outra degustação.
Uma boa pilsner, mas não é uma pilsen. Tem um bom lúpulo herbáceo mas com um leve malte, que não contrabalaceia com tanta perfeição o lúpulo, que por sua vez não é tão aromático. Fidelíssima ao estilo, em seu amarelo claro e espuma densa e passageira, mas ainda sou mais uma boa pilsen checa. E com todo o auê da nota 4 do Michael Jackson pra essa cerveja, que, para meu azar ainda estava levemente oxidada no momento da degustação, não foi essa "brastemp" como eu esperava.
Mais uma degustada na minha imersão nas Pils da Saxônia. Realmente, depois de conhecer esta, é preciso ter cuidado ao chamar outra cerveja de Pils. Aromática, marcante e balanceada. Sua personalidade é sentida na docura que persiste na boca após os longos goles. Mais que recomendada.
