Tem tudo que uma boa German Weizen tem, só que está um nível acima. Pra mim foi uma feliz surpresa. Até quem não entende muito de cerveja percebe sua diferença.
Maravilhosa cerveja de trigo, compro sempre que posso.
Destaque em meio as cervejas austríacas.
Cerveja dourada escura, turva, com espuma de media formação e duração. O aroma típico de panificação e banana aparecem evidentes. No sabor, além do clássico, existe um toque de frescor que faz com que a Drinkability seja perfeita. Retrogosto de pouco amargor, como esperado. Uma deliciosa representante do estilo.
Weiss bem enquadrada no estilo, corpo médio bem como a carbonatação. No aroma, o tí pico fermento, notas de banana e cravo. No sabor, sentimos notas cítricas, e pão. Creme de média densidade e pouca duração.
Definitivamente a melhor Weissbier que ja experimentei. Todos os elementos clássicos do estilo estão presentes abundantemente, tanto no aroma quanto no sabor. Banana, Pão e meu preferido, o cravo. O visual amarelo-ouro bem turvo é sensacional. A espuma bem branca e consistente ficou no copo ate o ultimo gole e a alta carbonatação refrescou toda a experiencia. Juntamente com a Weihenstephaner Hefe-weiss é minha exemplar de trigo favorita.
