Edelweiss: Tudo o que deve ter em uma boa Weiss, com um toque de uma Wheat Beer.
Seu lado weiss apresenta ótimas notas de banana, cravo e fermento, com um toque cítrico das wheat beer's, tanto no aroma quanto no paladar. Citricidade que se assemelhou a cascas de laranja, e agregou muito em sabor, leveza e refrescância.
Mesmo sendo degustada em uma botecagem, sem o copo ideal, em uma temperatura ligeiramente mais gelada, apresentou uma ótima formação de espuma e aroma muito presente.
Sem mais delongas: A melhor weiss que já degustei. Drinkability elevadíssimo. Meu sonho é tomar um porre dela.
Weiss muito boa!
Tem tudo o que uma boa weiss deve ter, sabor de banana, fermento, tutti frutti, cravo e canela, aroma fresco seguindo as mesmas idéias do gosto, cerveja muito encorpada e de coloração amarelo alaranjado, devido a turbidez típico de uma cerveja não filtrada, muito refrescante, porém, me pareceu uma cerveja com aromas e sabores mais fracos do que as outras cervejas de trigo que já provei, no entanto, não pode de forma alguma ser dita como uma cerveja ruim, muito pelo contrário.
Amarela , turva, creme denso de alta formação e excelente duração, média / alta carbonatação, corpo leve;
Aroma médio / baixo de banana, cravo, frutado;
Sabor amargo e seco, com retrogosto amargo excelente, muito equilibrada.
