Edelweiss: Tudo o que deve ter em uma boa Weiss, com um toque de uma Wheat Beer.
Seu lado weiss apresenta ótimas notas de banana, cravo e fermento, com um toque cítrico das wheat beer's, tanto no aroma quanto no paladar. Citricidade que se assemelhou a cascas de laranja, e agregou muito em sabor, leveza e refrescância.
Mesmo sendo degustada em uma botecagem, sem o copo ideal, em uma temperatura ligeiramente mais gelada, apresentou uma ótima formação de espuma e aroma muito presente.
Sem mais delongas: A melhor weiss que já degustei. Drinkability elevadíssimo. Meu sonho é tomar um porre dela.
