Quando era mais iniciante do que sou achava uma boa cerveja. Com o passar do tempo experimei outras Weiss e acabei vendo que ela é inferior.Mas mesmo assim ainda acho que compensa pelo preço barato que a importadora Zaffari consegue para momentos que precisamos de grandes quantidades e não queremos gastar muito.
Adquirida para degustação, uma cerveja de Trigo do modo classico de se fabricar, só pode ter um gosto meramente exótico, o que chega a ser as vézes dependendo do degustador , pouco palatável. Mas como coloração amarelo fosco e bem turva e espuma duradoura creme e baixissima carbonatação esta cerveja ñão fermentada traz o aroma classico do malte de trigo. No sabor se faz um leve azedume trazendo notas do malte adocicadas e final levemente amargo e seco ficando como retrogosto o adocicado do malte. Boa German Weizen, pra quem acho o estande dos alemães la na exposição foi uma ótima experiência.
Boa cerveja. Espuma média, meio cremosa, algumas bolhas, branca e fugaz. Borbulhante e turva. Coloração dourada clara, levemente bege, meio pálida. Aroma agradável, malte médio, ares de pão, meio cereais, leve lúpulo com leve floral, levedura quase intensa, com cravo, meio banana, leve baunilha e leve maçã. Sabor agradável, com presença um pouco maior do malte, mas seguindo o aroma, de média duração, amargor leve, traços de doce e acidez. Corpo médio, textura levemente cremosa, carbonatação vívida, final duradouro e agradável, levemente amargo e pouco seco.
Agradável e refrescante, com um bom equilíbrio e mais puxada para o cravo.
Cheers!
Amarela clara e muito opaca. Não dá pra ver do outro lado. Esbranquiçada, lembra leite. Creme maravilhoso, branco, bem denso, de longa duração.
Aroma leve pra uma weiss, com o azedinho da levedura e com lúpulo floral dando boa refrescância. Não é pesado na banana, anunciando uma breja mais leve no sabor e corpo. Mostra cravo e certa picância muito leve.
Sabor leve acompanha aroma no geral, mas traz bastante cravo e leve banana. É refrescante (lúpulo) e menos frutada. Retrogosto não demora a sumir.
Corpo leve pra médio. Não identifiquei carbonatação. Refrescante.
