Nome complicado para outras línguas...
Cor dourada com uma espuma densa de duração média.
Aroma doce e cremoso com notas de pão, perfume doce e pêssegos.
Sabor com notas de glicose, lúpulos sutís franceses, pão, pera e bastante suco de maçã. Retrogosto seco com um leve amargor.
Corpo leve margeando médio com carbonatação apropriada. Álcool de 6,4% contribui para o sabor.
Eu a senti como uma cerveja da Alsácea com sucos de maçãs vermelhas e pera predominando. A glicose incomodou um pouco.
Ap.3 Ar.3,5 Sab.3,25 Sens.3 Cj.3,25
Coloração amarelo escuro turva.
Espuma branca, alva, de alta formação e boa duração que permanece (dois dedos) até o final do copo e marca suas laterais.
Aroma predomina o herbal/gramíneo, com notas frutadas que lembram maçã.
Sabor caramelado leve, com amargor dos lúpulos.
Álcool se faz presente mas não muito desequilibrado.
Carbonatação alta e corpo médio/baixo.
Final parece um xarope e adstringente.
Desequilibrio leve, onde o álcool se faz presente e a sensação de maça e de xarope desagrada no final de cada gole.
Líquido de cor dourada-alaranjada, turvo. Creme denso de média persistência. Aroma e saber com toques florais leves e de frutas frescas, especialmente maçã/pera. Final seco e refrescante.
Ch'ti Blonde tem ótima drinkability, uma breja leve, delicada, e constante ao longo da degustação de toda a garrafa.
