Das três Gauloises que provei, a que mais me impressionou positivamente. Ambarina, com permanência do creme espesso, e aroma frutado, com algum lúpulo. Bem balanceada, com toques de cravo.
Coloração acobreada, bem escura, com boa formação de espuma. Extremamente volátil: ésteres frutados muito ricos: ameixa, uvas passas e vinho tinto. Sabor maltado, com pegada amadeirada, defumada e frutada. Levedura tipicamente belga. Corpo suave para uma ale.
Coloração ambar, creme bege de boa consistencia, porem media duração. Aroma, frutado, lembra um pouco maracujá ou laranja, porém tudo muito suave. Sabor inicial maltado, adocicado, com toques de frutas, com um final levemente seco e boa quantidade de lupulo. Otimo custo/beneficio, valeu muito a degustação.
Breja com cor marrom avermelhada translucida, creme médio para longo bastante persistente. Não pude perceber a olho nu particulas em suspensão. Percebi notas de cravo e de tostado, caracteristico do estilo. Levemente azeda. Carbonatação média e refrescante. No retrogosto tive a sensação de um amargor (leve) e seco, mas nada que estrague o conjunto. Drinkability excelente! Vale a pena.
