Deliciosa cerveja! Servida apenas como chopp! Bebi esta cerveja servida em comemoração ao dia do aniversário de meu amigo Élcio (EX Butiquim do Limão) em Poços de Caldas MG.
É uma cerveja bonita, de cor acobreada clara e creme bege claro aveludado. Ótimo aroma maltado e frutado com leve torrado caramelado. O sabor é muito parecido com uma Belgian Pale Ale, nem pareceu uma Lager; antes de saber o estilo eu realmente fiquei em dúvida se era realmente uma Lager. Isto trouxe mais relevância à cerveja, uma complexidade inerente às Ale. Frutada, pouco lúpulo no sabor, pouco torrado, adocicada na medida. Perfeita! A carbonatação é baixa, mas com grande formação de creme.
Agora que vi aqui, a avaliação anterior à minha e também a única avaliação dele, é do grande e saudoso Ronaldo Morado, aquele do melhor livro de cerveja que já li em toda minha vida: LAROUSSE DA CERVEJA. Tenho 3 delas, a primeira eu comprei, as outras 2 foram presente de amigos. Valeu Ronaldão!
Bela cerva degustada no Rima dos Sabores na pressão,de coloração bem avermelhada de aroma suave,e sabor citrico,levemente adocicado tudo bem equilibrado.Sem dúvida mais uma boa pedida da Falke.
