Cerpa Draft

Fraca nos aromas, sabor e até na cor. Mas como conceito de Draft é como tal que estou avaliando, não apresentou offlavors a espuma se formou consistente e com duração mediana o que é legal pra segurar a temperatura, feita para ser tomada debaixo do sol e a 0° e neste contexto se sai bem.

COR: amarelo palha, límpida.
ESPUMA: branca, 1 dedo de formação, restando uma leve película.
AROMA: malte, biscoito, lúpulo floral, fermento, clara de ovos
PALADAR: malte, lúpulo floral, biscoito, fermento, baixo corpo, alta carbonatação.

Cerveja feita totalmente para refrescar em dias mais calorosos, cumprindo muito bem esse papel. Não difere muito das cervejas baratas de botequim, portanto creio que deva ser melhor continuar com elas, vide o custo-benefício, para quem é um inveterado apreciador das SALs ou PALs. No líquido apresentou cor amarelo-palha comum do estilo, bem carbonatada, e totalmente límpida, conseguindo enxergar claramente o outro lado do copo. A espuma branca criou apenas um dedo no copo e baixou com pouca rapidez, mas quando o fez, restou uma fina película. Espessura do colarinho de bolhas dispersas, nada compactas. No aroma, lúpulo floral, também presente no paladar, mas sempre bem leve, nada agressivo, quase sem destaque. Presença maltada um pouco maior, contando com leve caramelo e biscoito, mas também bem leves, embora mais destacados, tanto no aroma quanto no sabor. Vale ressaltar a sensação adocidada de clara de ovos bem presente no cheiro. Sensação amanteigada no sabor a acompanhava, mas sem deixa-la intragável. A carbonatação, essa sim, é bem exagerada, causando enorme crocância na boca.

Olha, até que bacaninha essa cervejinha! Nacional de "massa" paraense de coloração amarelo pálido e espuma branca levemente persistente e pouco aromática. Sabor fraco de malte e suave porém perceptível de lúpulo. Suável boa drinkability, porém como pró, leva uma sabor metálico e uma suavidade as vezes excessiva, sendo um pouco aguada, mas ainda sim os paraenses bebem em seus botecos de esquina cerveja melhor do que as baratinhas de SP.

Boa cerveja. Espuma entre média e grande, meio cremosa com algumas bolhas, branca e meio duradoura, bom laço no final. Clara e borbulhante. Coloração amarela clara. Aroma agradável, médio de malte, com ares de pão, cereais, leve palha, lúpulo leve, floral e com traços de ervas. Leve temperos e leve milho. Sabor de média duração, seguindo bem de perto o aroma nas características do malte e do lúpulo e levedura bem neutra. Leve amargor. Carbonatação vívida, final meio duradouro, meio amargo e meio seco.

Agradável, com alguns destaques como a carbonatação, o laço da espuma e o conjunto.
Cheers!

Degustada em Belém do Pará, apresentou-se sem os defeitos (ou "taints") provenientes de logística que me fizeram abster-me de avaliá-la aqui em São Paulo.

Na prática e sem ser judiada pelo transporte, apresentou-se uma cerveja standard desenhada para refrescar no calor escaldante da Amazônia. Leves toques maltados e herbáceos de lúpulo, e ainda um fermento de pão, fazem dessa breja uma alternativa leve e refrescante.