Sempre gostei da "cerpinha" desde os tempos de guri e muito antes de mergulhar neste mundo das cervejas. Agora avaliando-a com mais calma, percebo que estava certo. A começar pela apresentação (a que comprei tinha a gargantilha com uma foto da praia de Alter Chão). No copo coloração amarela (nada de palha ou dourada, simplesmente amarela), creme branco generoso e de média duração. Aroma suaves de malte e lúpulo e sabor idem, com leve amargor e final mais adocicado. Com boa refrescância, dá pra beber várias, sem reclamar.
De coloração amarelo dourado bem
Límpido no aroma o malte tem sua presença e nada de lúpulo. Uma cerveja um pouco a cima das nacionais de massa mais nada de mais.
Cerveja feita para refrescar somente.
Fraca nos aromas, sabor e até na cor. Mas como conceito de Draft é como tal que estou avaliando, não apresentou offlavors a espuma se formou consistente e com duração mediana o que é legal pra segurar a temperatura, feita para ser tomada debaixo do sol e a 0° e neste contexto se sai bem.
COR: amarelo palha, límpida.
ESPUMA: branca, 1 dedo de formação, restando uma leve película.
AROMA: malte, biscoito, lúpulo floral, fermento, clara de ovos
PALADAR: malte, lúpulo floral, biscoito, fermento, baixo corpo, alta carbonatação.
Cerveja feita totalmente para refrescar em dias mais calorosos, cumprindo muito bem esse papel. Não difere muito das cervejas baratas de botequim, portanto creio que deva ser melhor continuar com elas, vide o custo-benefício, para quem é um inveterado apreciador das SALs ou PALs. No líquido apresentou cor amarelo-palha comum do estilo, bem carbonatada, e totalmente límpida, conseguindo enxergar claramente o outro lado do copo. A espuma branca criou apenas um dedo no copo e baixou com pouca rapidez, mas quando o fez, restou uma fina película. Espessura do colarinho de bolhas dispersas, nada compactas. No aroma, lúpulo floral, também presente no paladar, mas sempre bem leve, nada agressivo, quase sem destaque. Presença maltada um pouco maior, contando com leve caramelo e biscoito, mas também bem leves, embora mais destacados, tanto no aroma quanto no sabor. Vale ressaltar a sensação adocidada de clara de ovos bem presente no cheiro. Sensação amanteigada no sabor a acompanhava, mas sem deixa-la intragável. A carbonatação, essa sim, é bem exagerada, causando enorme crocância na boca.
