Estilo East Coast IPA
5,5% de teor alcoólico
IBUS: não divulgado
Cerveja de alta fermentação.
Copo ideal: pint
Boa carbonatação com boa formação de espuma, branca, bem cremosa e de média persistência.
Cor âmbar brilhante e translúcida.
Aroma citrico e resinoso, de maracujá, mamão e grapefruit.
Na boca medio/baixo corpo, bom amargor, leve dulçor, sabor cítrico de maracujá em evidência, final resinoso com leve acidez.
Retrogosto amargo e seco, de média persistência.
Ótimo drinkability.
Uma IPA bem equilibrada apesar dos 40 minutos de lupulagem como diz no rótulo. Só não identifiquei o aroma de especiarias e de quinoa como diz no rótulo da cerveja.
Boa IPA com bom custo/benefício
