Cor cobre, chegou a espumar na garrafa, formação de creme bege denso e duradouro.
Aroma fenólico bastante presente, banana, cravo, caramelo e fermento, muito bom!
Ao contrário do que o aroma anuncia, infelizmente o sabor me pareceu demasiadamente sutil... Sente-se o caramelo em evidência, bem como o sabor do malte de trigo, com um final de azedume bem assertivo.
Marrom turva, espuma mediana, porém persistente. Aroma muito intenso de DMS e de pão. Sabor de banana, laranja e fermento. DMS atrapalhou bem a degustação. A acidez é bem desequilibrada, bem alta. Deixou a desejar.
Cerveja de trigo não filtrada com aroma sutil mas gosto complexo. Gosto de temperos suaves numa combinação agradável com o trigo. Cor turva, vermelha escura e espuma densa e perene...
