Colônia Pilsen

A Colônia Pilsen é certamente uma das piores da fabricante paranaense, e olha que estou sendo generoso. Detalhe, moro a 30km da fábrica e ainda assim a experiência foi das mais desagradáveis. A cor dourada e a espuma de média formação e duração são os pontos positivos, de resto só sensações para serem esquecidas, impressionante. Talvez quem esteja começando a conhecer os ricos aromas e sabores que uma cerveja pode proporcionar, os detalhes negativos da Colônia passem despercebidos. Mas é quase impossível não se espantar com tantos aspectos indesejáveis. Cerveja azeda, descaradamente produzida para aqueles que só querem encher a cara. Lúpulo praticamente inexistente, bem como o malte, além de mal inseridos no conjunto, uma cerveja totalmente desequilibrada, sem padrão algum. O retrogosto é o ponto mais negativo desta cerveja, extremamente desagradável, marcante demais, encobre qualquer "qualidade" que a loira paranaense possa ter. O que realmente não dá pra entender são os prêmios do ITQI por dois anos consecutivos, sendo que temos várias outras muuuuuito melhores e mais elaboradas do que ela.

Das piores que já tomei. O aroma é fraco e metálico, o sabor é excessivamente aguado e azedo no final. A espuma pouco consistente e a cor dourada translúcida são, por ncríve que pareça, o que há de menos ruim nessa cerveja. Não conhece? Coloque duas pedra de gelo em um Skol. É igual.

Pelo preço que paguei pensei que fosse horrivel, mas que nada! Claro que é uma cerveja super leve, mas tem boa drinkability, e até melhor que as pilsen guerreiras de supermercado, com aquele gosto estranho no final (metalico como dizem). Nada no sabor que a comprometeu, mas quando tiver vontade de tomar "cerveja" escolha outra.

Essa Colônia "Pilsen" é uma cerveja de aspecto claríssimo, dourado muito fraco, translúcido e com muita efervescência. Uma loira quase albina. Formou um creme espumoso de médio porte, mas que assentou com extrema rapidez, praticamente sumindo do copo. Deixa um lacing mínimo nas laterais.

Aroma bem maltadinho, cheio de off-flavors. Reinam pão, biscoito, mel, DMS e metalizado. Fraquíssima sensação de lúpulo. É um buquê fraco, poluído e pouco marcante. É um ponto muito negativo dessa cerveja.

O paladar é fraco, artificial, com pontadinhas adocicadas e um amargor esquisito, parecendo remédio. Ocorre presença de mais off-flavors, novamente DMS, metalizado e outros subprodutos decorrentes de açúcares adjuntos. Traz até um certo azedume. Retrogosto teimoso, pouco agradável, um pouco adocicado com sensação de pão/malte/adjunto. O corpo é fraco e ralo. A carbonatação é alta, sendo a crocância a única responsável pela refrescância. Álcool totalmente discreto, até anêmico. A drinkability é bem razoável, pois o caráter dessa cerveja é ínfimo.

Essa Colônia "Pilsen" é uma cerveja que se possível deve ser evitada, pois faz frente a algumas das piores que já tomei. Consegue ainda superar a mediocridade das cervejas de massa das macrocervejarias brasileiras. Juro que me esforcei mas é difícil relatar maiores qualidades nesse rótulo. Não merece o mérito de ser chamada de "cerveja".

Sem aroma, sem espuma, aparência nada cativante, sabor meio metalizado. Bem gelada da de matar a sede.