Anderson Valley Boont Amber Ale

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Cerveja razoável, que não impressiona mas que cumpre com o prometido. Basicamente maltada, bastante caramelada e com baixo teor de lupulagem de sabor e aroma.

No conjunto destacam-se as notas de mel, floral, pitanga, açúcar levemente queimado, herbal e leve melancia. Rótulo interessante e mais assertivo na boca do que no nariz.

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Ótima amber ale americana, simpática, amigável e descomplicada, que é um exemplo de harmonia e equilíbrio. Tem cor avermelhada-alaranjada, pouca turbidez e bom creme. No aroma como na boca, maltes e lúpulos fazem um dueto afinadíssimo. A doçura do malte lembra doce de leite e toffee e é perfeitamente amparada pelo amargor perfumado dos lúpulos, com remissões a capim fresco, capim-limão, pêssego e gerânios. O aroma lupulado poderia ser mais vívido e fresco, mas está muito correto e agradável. De novo, equilibrada na boca: começa adocicada, depois se sente o amargor no fundo da língua, daí volta a ser bem docinha ao engolir, restando depois um amargor oleoso na garganta. O final é limpo e refrescante, o que, junto com o corpo leve, convida a beber às talagadas. Uma americana sem qualquer traço de extremismo, cujo preço mais acessível torna sua proposta mais condizente. A experimentar, sem compromisso!