Anderson Valley Boont Amber Ale

Não gostei dessa breja, achei que sobrou lúpulo herbal e faltou o caramelo de que tanto falam aqui nas avaliações. Acho que na verdade já cansei desse lúpulo herbal das cervejas americanas, que definitivamente não me agrada.

Coloração âmbar, de um alaranjado queimado muito bonito, turva. Boa formação de creme bege, aerado, de média persistência. Aroma de caramelo (pouco) e lúpulo herbal (muito). O sabor segue o aroma, caramelado, com final levemente amargo, bem herbal. Corpo leve. Carbonatação média. Tive dificuldade de acabar a garrafa sozinha. Para quem gosta de lúpulo herbal, um prato cheio. Eu não pretendo repetir.

Confesso que fiquei decepcionado com esta breja. Aroma fraco, sem intensidade, com percepcao para o malte tostado e fermento (isso mesmo, acreditem se quiserem...). No paladar, inicio levemente adocicado, malte tostado, leve defumado, baixa percepcao de lupulo e amargor medio. Poderia ser um pouco mais encorpada. No copo, amabar, translucida, com boa formacao de creme e de boa persistencia. Merece uma segunda chance...

Cerveja de coloracao âmbar parcialmente translucida. Aroma de caramelo, malte tostado, ervas e lupulos.
Sabor doce, lupulado, tostado e salgado. Media carbonatacao. Final e' doce e tambem amargo.

Degustei essa Amber Ale da Anderson Valley pela primeira vez em 2010 e havia encontrado uma cerveja incrível. Infelizmente degustada novamente foi uma grande decepção. Muito provavelmente essa decepção esteja relacionada à conservação e a data de vencimento (bastante próxima). Uma pena que boas cervejas americanas sofram tanto perdendo frescor, especialmente dos lúpulos. Essa Boont Amber Ale estava em petição de miséria com apenas notas caramelas desabonando uma cerveja que na fonte é muito boa.Na taça apresentou uma coloração âmbar intensa, cor de caramelo, turva e com um creme bege de boa formação e persistência.
Aroma nitidamente cansado com notas de caramelo e algumas notas herbais lembrando alguns resquícios de lúpulo.
Na boca novamente notas de malte caramelado e um final amargo e desagradável. Final levemente amargo e com algum metálico. Aftertaste quase imperceptível.
Corpo médio assim como a carbonatação e drinkability prejudicada.
Cerveja cansada que reputo responsabilidade à importação e conservação. No Brasil a evitar.

A mais comportada das Anderson Sisters, sem prejuízo a honra da família. Correta, caramelada, essa amber é suave e interessante, uma sugestão interessante para introduzir um amigo recém chegado ao mundo das english ales até poder encontrar brejas mais emocionantes no resto da família.