La Birra

O La Birra surgiu em 2015 do amor pelas cervejas de verdade, de se beber com prazer. Inaugurou seu Brew Pub em setembro com uma pequena produção, quase caseira, sempre primando pela qualidade e movido principalmente pela vontade de fazer a diferença no mercado, trazendo cervejas especiais de modo mais acessível a todos os consumidores.

Desde o início o objetivo do La Birra foi abrir uma cervejaria própria. No começo o La Birra produzia pequenas quantidades, de 100 litros por lote, e terceirizava lotes de 2 ou 4 mil litros em cervejarias da região. Hoje o La Birra tem fábrica própria, com capacidade de produção de 15 mil litros mensais, surgindo assim a Cervejaria La Birra.

O que começou como teste e novas experiências tornou-se referência na cena cervejeira caxiense. A atual produção da Cervejaria La Birra é toda envasada em barris e visa distribuição em todo mercado regional.