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Cervejaria Mamute Malte Handmade
Localização
Av. Manoel Carneiro de Menezes, Nova Friburgo / Rio de Janeiro, Brasil - CEP 28615-060
Websites
Histórico
Conheça um pouco da nossa história!?
Surgimos no ano de 2014, através dos nossos idealizadores Emmanuel Ivan e Marina Ventura, que apaixonados por cerveja, fizeram a primeira receita: Mamute Malte Ruby Weiss.
No início, a fabricação era feita em casa, brassagens na panela e a venda era feita no estúdio Mamute Records. O sabor de nossas receitas caiu no gosto do friburguense e firmamos uma parceria de produção cigana com a cervejaria Veg Bier, para atender uma demanda maior de pedidos.
No início de 2020, juntamos os recursos e conseguimos montar a nossa própria fábrica, em Mury. Hoje, nós temos um total de 6 rótulos e novas receitas estão sempre em estudos e aprimoramentos pra fazer uma cerveja saborosa e marcante.
A Mamute Malte está presente em dezenas de estabelecimentos de Nova Friburgo. Acompanhe nosso Instagram e receba mais informações, dicas, promoções e dados históricos.
Descubra o PODER desta FERA!??
Surgimos no ano de 2014, através dos nossos idealizadores Emmanuel Ivan e Marina Ventura, que apaixonados por cerveja, fizeram a primeira receita: Mamute Malte Ruby Weiss.
No início, a fabricação era feita em casa, brassagens na panela e a venda era feita no estúdio Mamute Records. O sabor de nossas receitas caiu no gosto do friburguense e firmamos uma parceria de produção cigana com a cervejaria Veg Bier, para atender uma demanda maior de pedidos.
No início de 2020, juntamos os recursos e conseguimos montar a nossa própria fábrica, em Mury. Hoje, nós temos um total de 6 rótulos e novas receitas estão sempre em estudos e aprimoramentos pra fazer uma cerveja saborosa e marcante.
A Mamute Malte está presente em dezenas de estabelecimentos de Nova Friburgo. Acompanhe nosso Instagram e receba mais informações, dicas, promoções e dados históricos.
Descubra o PODER desta FERA!??
Proprietários
Emmanuel Ivan e Família
Fundado em 01 de Janeiro de 2020 por Emmanuel Ivan (Manu)
Acima de tudo, somos amantes da Boa Cerveja! É isso que fazemos, com muito Amor, Trabalho e Conhecimento aplicado!
Mamute Malte Handmade é a melhor Micro Cervejaria Artesanal de Nova Friburgo! Uma empresa familiar com autoestima elevada! :-)
Prezamos pela qualidade. Uma boa cerveja leva maltes e lúpulos belgas, Ingleses, americanos, checos e claro uma excelente água de fonte natural.
Emmanuel Francés (Manu), é o sócio majoritário e cervejeiro responsável pelas criações.
Temos 6 estilos capazes de agradar desde o Brahmeiro ao chato "beer snob".
1 - Mamute Malte Light Ale - Cerveja tipo Ale leve (ABV 4,2%, IBU 13, EBC 5) - Cerveja clara, refrescante, suave nos maltes e no amargor.
2 - Mamute Malte Boemiam Pilsner - Cerveja tipo Pilsen (ABV 5,2%, IBU 32, ABC 6) – Clara, refrescante amargor moderado, equilibrada.
3 - Mamute Malte Bubyweiss - Cerveja de Trigo "Weiss" (ABV 5,4%, IBU 16, ABC 25) – Ambar, moderado uso de maltes de trigo, resultam uma cerveja mais leve se comparada ao estilo. Refrescante e com baixo amargor.
4 - Mamute Malte Red Hell - Cerveja tipo Irish Red Ale (ABV 7,0%, IBU 23, EBC 32) - Coloração avermelhada, sabores de maltes, suave amargor, alcoólica.
5 - Mamute Malte Dark Lager - Cerveja Escura tipo Lager (ABV 5,2%, IBU 21, EBC 55) - Cerveja escura, suave, refrescante e equilibrada.
6 - Mamute Malte Punk Pumpkin - Cerveja tipo IPA, feita com abóbora branca (ABV 5,8%, IBU 44, EBC 22) - Coloração beje, 5 adições de lúpulo conferem amargor pronunciado e retrogosto.
Mamute Malte Handmade é a melhor Micro Cervejaria Artesanal de Nova Friburgo! Uma empresa familiar com autoestima elevada! :-)
Prezamos pela qualidade. Uma boa cerveja leva maltes e lúpulos belgas, Ingleses, americanos, checos e claro uma excelente água de fonte natural.
Emmanuel Francés (Manu), é o sócio majoritário e cervejeiro responsável pelas criações.
Temos 6 estilos capazes de agradar desde o Brahmeiro ao chato "beer snob".
1 - Mamute Malte Light Ale - Cerveja tipo Ale leve (ABV 4,2%, IBU 13, EBC 5) - Cerveja clara, refrescante, suave nos maltes e no amargor.
2 - Mamute Malte Boemiam Pilsner - Cerveja tipo Pilsen (ABV 5,2%, IBU 32, ABC 6) – Clara, refrescante amargor moderado, equilibrada.
3 - Mamute Malte Bubyweiss - Cerveja de Trigo "Weiss" (ABV 5,4%, IBU 16, ABC 25) – Ambar, moderado uso de maltes de trigo, resultam uma cerveja mais leve se comparada ao estilo. Refrescante e com baixo amargor.
4 - Mamute Malte Red Hell - Cerveja tipo Irish Red Ale (ABV 7,0%, IBU 23, EBC 32) - Coloração avermelhada, sabores de maltes, suave amargor, alcoólica.
5 - Mamute Malte Dark Lager - Cerveja Escura tipo Lager (ABV 5,2%, IBU 21, EBC 55) - Cerveja escura, suave, refrescante e equilibrada.
6 - Mamute Malte Punk Pumpkin - Cerveja tipo IPA, feita com abóbora branca (ABV 5,8%, IBU 44, EBC 22) - Coloração beje, 5 adições de lúpulo conferem amargor pronunciado e retrogosto.
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