Cervejaria Invicta

"Somos apaixonados pelas cervejas artesanais e acreditamos no potencial deste mercado. Apenas para efeito de comparação, enquanto nos Estados Unidos e Europa este mercado representa entre 10% e 15% do total de cervejas comercializadas, no Brasil o índice está entre 1% e 2%", justifica Silveira, cervejeiro que há 13 anos atua na área. Ele já realizou diversos cursos, incluindo um na Escola de Cerveja do Senai, em Vassouras (RJ), o único do país nesta área, e outro nos Estados Unidos.

A Cervejaria Invicta gerou 80 empregos, entre diretos e indiretos, e exigiu investimento total de R$ 1 milhão, entre maquinário, reforma e ambientação do local, que além de sediar a fábrica, também abrigará um bar, com música ao vivo, em um espaço de 600 m2.

Capacidade de produção do novo empreendimento será de 100 mil litros por mês.

Além de servir o chope Invicta aos frequentadores da cervejaria, os empresários também venderão barris, que variam de 10 litros a 50 litros. Já as cervejas Pilsener e Imperial India Pale Ale serão comercializadas para estabelecimentos de todo o país".