Cervejaria Artesanal São José do Imbassaí

A Cervejaria Artesanal São José do Imbassaí é uma microcervejaria que produz cervejas especiais, com sede na cidade de Maricá no estado do Rio de Janeiro. Foi fundada em 2015 pelo casal Edison Carlos e Viviane que decidiram fundar uma cervejaria que trouxesse de volta a tradição, o sabor e a variedade do universo cervejeiro ao mercado brasileiro. Estudioso e apaixonado pela arte cervejeira, o sommelier Edison Carlos sempre teve uma preferencia pela escola Belga de cervejas, o que reflete em suas receitas, verdadeiras obras primas de paladar e aroma.

Junto à cervejaria está o Gastro Pub. Como nas tradicionais microcervejarias americanas e europeias, uma parede de vidro divide o ambiente e permite que os visitantes observem de perto a cervejaria em pleno funcionamento, enquanto degustam suas cervejas, acompanhadas por deliciosos petiscos da culinária germânica. Além do nosso Biergarten, um espaço aberto nos jardins da cervejaria, com vista para a montanha e a Mata Atlântica.