Cerveja Artesanal Gambiarra

A cerveja Gambiarra pertence à sociedade formada por Edgar Carlotto e os irmãos Gabriel e Matheus Schwalm. Sua produção artesanal limitada teve início em 2014, no sítio da família Schwalm (de origem alemã) localizado no município de Sertão Santana, Rio Grande do Sul.
Após diversas experiências com maltes e lúpulos variados para a elaboração da bebida, o trio chegou a quatro (por enquanto) receitas de sucesso: Bohemian Pilsner, India Pale Ale, Weiss e Hop Red Ale.
No segundo semestre de 2016, a Gambiarra passa a ser produzida artesanalmente em maior quantidade no município de Santa Cruz do Sul, junto à cervejaria Becker Dopke Brauerei.
O objetivo é comercializar a cerveja na capital e entre os municípios do sul do estado.