Detalhe da Avaliação

3.2 3
República Tcheca
Pedro Bianchi
Pedro Bianchi
25 de Novembro de 2011 1980
Avaliação Geral
 
3.8
Aroma
 
7/10
Aparência
 
5/5
Sabor
 
14/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
8/10
Excelente Baltic Porter tcheca. Equilibrada e com um perfil menos agressivo que o esperado.
Servida apresentou uma coloração negra com algum nuance castanho e com um creme bege denso de excelente formação e persistência e que ainda deixa alguns laces.
O aroma não desprende-se com facilidade mas apresenta notas tostadas, café, algo de frutas vermelhas e um suave adocicado.
Na boca um corpo sedoso e média carbonatação. O sabor tem uma entrada maltada com um perfil tostado e bastante chocolate que acaba com um leve amargor, mais do malte que do lúpulo. O álcool faz-se presente mas está bem inserido. O aftertaste é bem achocolatado e com algumas notas tostadas. Boa drinkability para o estilo.

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