Diante da enorme variedade de cervejas que temos para experimentar, confesso que eu nunca me interessei muito pelas de baixa fermentação, mas o presente que ganhei do meu amigo Chiaratti me fez reparar esse grave erro.
Porque embora a complexidade de uma lager seja menor do que de uma ale, outros pontos podem ser considerados, o que é o caso desta autêntica pilsner.
A cerveja é dourada/translúcida, forma boa espuma (de pouca duração), média carbonatação.
O aroma de malte salta ao nariz, assim como do lúpulo herbal. O sabor acompanha: malte, lúpulo marcante, pão, madeira, um ótimo amargor no retrogosto.
É um conjunto leve, com personalidade, refrescante e com excelente drinkability. Com certeza comprarei futuramente.
