Finalmente, a legítima pilsen (ou pilsner, como queira). Num dia de muitas degustações, resolvi abrir essa beleza.
Coloração amarela escura, com formação de boa espuma branca, na medida. Aroma bem lupulado e malte muito puro. Sabor levemente adocicado, com amargor no retrogosto. Corpo perfeito para o estilo.
Uma das melhores pilsen que provei, com certeza. A melhor pedida para explicar a um leigo que a cerveja de mercado que ele toma não é uma pilsen, rs.
