Líquido dourado, bolhas subindo a toda velocidade e um colarinho de dois dedos de espuma branca e de média densidade: esta é a aparência de uma verdadeira bohemian pilsener, e não à toa, pois foi esta que deu origem ao nome pilsner. O aroma é suave, delicado, mas também floral e herbal, tudo provindo do lúpulo saaz.
O sabor começa pela sensação do malte, um tanto abiscoitado, um tanto salgado. Final amargo, muito lúpulo saaz novamente, nada de dry hopping excessivo, equilibrando assim o conjunto, de uma maneira seca e longa. A carbonatação é um espetáculo à parte: visualmente as bolhas subindo em grande quantidade e rapidamente e no palato, refrescando e limpando o paladar para o próximo gole, lembrando sua boa drinkability.
Ao ponto que esta cerveja vai esquentando e sua carbonatação vai diminuindo lentamente, ela vai se tornando mais agradável de degustar, lembrando vagamente uma munich helles.
Esta definitivamente fica entre as melhores pilsners que já degustei.
High profile, altamente recomendável!
