1795 Dark

.

Essa aqui vai de cabeça, pq o esperto do meu namorado jogou fora o guardanapo em que escrevi a avaliação.

Coloração marrom escuro, opaca. Boa formação de creme bege escuro, de curta persistência. No aroma, o caramelo reina soberano, com leve tostado e toques de nuts que lembram amêndoas. O sabor segue o aroma, com entrada bastante adocicada e caramelada e levíssimo amargor final. Corpo leve, aguado. Carbonatação média. Taí uma que não me agradou, se tem lúpulo, não aparece em momento algum. A drinkability é baixíssima, sofri para acabar a garrafa. O dulçor elevado dessa cerveja, aliado à falta de lúpulo, deixam-na desequilibrada e bastante enjoativa e olha que eu gosto de cervejas adocicadas. Não recomendo. A versão clara da 1795 é bem superior.

Fiquei sabendo que esta bela Dark Lager infelizmente não virá mais par ao Brasil, então tratei logo de prová-la antes que minhas chances acabassem. Uma ótima cerveja, de cor preta, tons de caramelo contra a luz, creme bege que se formou muito bem, mas teve pouca duração. Aroma suavemente maltado, sugestão de caramelo e um leve tostado. No paladar, toffe-caramelo, tostado e lúpulo (este mais discreto), tudo muito bem inserido. Carbonatação média, corpo idem. Seu início é ligeiramente doce, agradável amargor final.

Coloração escura com media formação de espuma e de baixa duração com aroma de maltes torrados e sente um pouco no lúpulo. O sabor permanece mas se mantendo muito adocicado ao meu ver. Não e meu estilo