Lager Delight

Celebrando grandes amizades, parcerias e momentos preciosos entre entes queridos, a LAGER Delight é uma cerveja suave para ser apreciada com carinho, possui um equilíbrio notável entre malte e lúpulos nobres e o sabor levemente adocicado da alfarroba. É como o ar fresco da Boêmia encontrando o sol do Mediterrâneo!

Nesta quase típica Bohemian Lager, usamos um single malt para dar cor e sabor, uma adição moderada de lúpulos Centennial no início da fervura para dar o amargor necessário e duas adições posteriores de lúpulos nobres Saaz para proporcionar um aroma delicado. Para a próxima fase, escolhemos uma levedura específica do tipo lager que permite a importantíssima fermentação em baixa temperatura. No entanto, o diferencial supremo foi a adição de alfarroba no início do preparo para permitir a extração de seu sabor adocicado e capturar o aroma característico, mas ainda mantendo a cor clara e a aparência delicada da cerveja.