Boa cerveja!
Bela aparência, forma uma espuma grande, um tanto cremosa, poucas bolhas, branca ligeiramente avermelhada, um pouco duradoura. Calma e meio nublada. Coloração laranja escura, ligeiramente marrom.
Aroma bem agradável, malte médio, leve tostado, biscoito, traços de caramelo. Lúpulo leve, leve ervas. Álcool balanceado. Ainda leve ginja, frutas cristalizadas, ameixa seca, traços de frutas vermelhas, mel e licor.
Sabor agradável, média duração, doçura moderada, amargor entre leve e moderado, traços de álcool, reflete e realça as notas de ginja e de malte do aroma, com grande harmonia aparecendo também algumas notas alcoólicas.
Corpo entre médio e intenso, textura levemente aguada, carbonatação média, final um tanto duradouro, levemente amargo e meio seco.
Destaque para o aroma e a bela presença e harmonia da ginja no conjunto.
Cheers!
