A Debowe Mocne é uma strong lager supostamente envelhecida em carvalho. Supostamente porque na verdade passa por um processo químico que deveria proporcionar as mesmas sensações do envelhecimento. Não consegue. Mas não é uma cerveja ruim.
Vertida apresenta um líquido dourado intenso, translúcido e com um creme branco de baixa formação e quase sem persistência.
No aroma maltes caramelos e notas licorosas. Algumas notas de lúpulo floral misturados à notas metálicas estão bem no fundo.
No sabor o perfil maltado é acentuado, com caramelos tostados e algo amadeirado, e o álcool já presente. O final é levemente amargo e tenta quebrar a doçura. No aftertaste baunilha e notas do álcool.
Corpo leve e carbonatação baixa. Uma cerveja que desequilibra pela força em um corpo leve demais. Cerveja para tomar debaixo de uma nevasca.
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