Eu esperava mais dessa Dunkel quando vi que utilizava quatro tipos de malte e duas variedades de lúpulo. Um belíssimo rótulo e uma bela apresentação mas o conjunto é excessivamente suave e levemente adocicado. É uma cerveja bem feita, equilibrada, mas nada marcante. De qualquer forma vale a degustação.
Vertida apresentou um líquido marrom bem escuro com um creme bege de excelente formação e persistência.
O aroma suave demais, com notas de caramelo adocicados, esparsas notas de café e um quê de lúpulo floral.
No boca a mesma suavidade com uma entrada adocicada de malte acompanha de notas torrefadas de café e chocolate amargo. O final é suavemente amargo com algo de lúpulo e algo de malte torrado. Aftertaste volta uma certa doçura de malte mas leve.
Corpo sedoso e carbonatação média.
Uma cerveja suave para o público feminino.
