* Uma grande observação que faço antes de mais nada é que esta cerveja não possui LÚPULO que é no caso substituído pela hoja de coca!
Foi um presente trazido pelo amigo Silvio Benatti do Peru.
-APARÊNCIA: cerveja acastanhada turva quase opaca e com muitas partículas ao fundo. Creme bege claro, muito pequeno parecendo espumas de sabão, fugaz e com pouco belgian lace.
-AROMA: mousse de maracujá se destacando, um pouco de herbal e a impressão de se ter levedura selvagem, é bem azeda e avinagrada ainda com um pouco de legumes cozidos.
-SABOR: nítido sabor de folha de coca (pra que chegou a mascar é bem parecido), leve doce e amargo, azedo e ácido intenso.
-TATO(SENSAÇÃO NA BOCA): viscosidade oleosa, efervecente, chegando a fazer barulho como sonrisal, álcool leve , final ácido leve com retrogosto adstringente.
-CONJUNTO: desequilibrada, avinagrada como Lambic Faro, talvez se passarem a inserir lúpulo, melhore a cerveja. Mas não é uma cerveja que podemos perder a oportunidade de conhecê-la! Uma experiência incrível! Drinkability média/ruim.
