Cara, agora sim a Mikkeller se superou de vez, dentre toda brejas da linha Beer Geek essa aqui é a melhor disparadamente !
Maturada em 6 barris de bebidas diferentes, achei que ia dar um nó no meu paladar, mas é incrível a facilidade de se notar os aromas e sabores caracteristicos de cada bebida.
No aroma cacau, café ,licor e bourbon
No sabor é possível perceber aquele gosto de Ristretto, cacau bem amargo, tequila , carvalho e couro !! Sem contar num retrogosto adocicado, lembrando chocolate amargo ! Incrível
Breja muito carbonatada (muito mesmo) com uma espuma alta e aerada de coloração marrom mas de média duração ! íncrivel que com o passar da degustação o retrogosto de chocolate amargo fica cada vez mais predominante numa mistura perfeita com as notas alcoolicas da maturação !
Meus parabéns !!
Ps: fiz a avaliação depois de tomar ela 3 vezes em ocasiões diferentes, umas das brejas mais complexas que já degustei !
