Espuma beige densa, cremosa, de boa persistência permanecendo sempre um dedo de espuma sobre a cerveja até o final da degustação, cerveja de cor marrom escura com reflexos rubi.
No olfato é complexa e interessante, onde se encontram notas de tostado e frutas vermelhas, nuances de cacau e temperos derivados da esplêndida levedura belga.
No paladar é bem carbonatada, com um corpo médio e uma agradável maciez. O gosto é harmônico com o olfato, ou seja, reencontramos o tostado, frutas vermelhas, avelã, chocolate e caramelo.
Como todas as outras cervejas da Extraomnes a Bruin é uma cerveja limpa, termina quase que seca com uma nota predominante ao licor de frutas vermelhas que esquenta o o peito, o retrogusto é caracterizado por uma nota amarga terrosa.
Ótima Bruin, alcolica, macia e complexa, mas com grande drinkability.
Perfeita para esquentar os dias de inverno que estão por vir!
