Cerveja âmbar, levemente turva, média para baixa carbonatação, espuma bege média de média duração. Aroma intenso e complexo, com notas de mel, amêndoas, frutas secas, chocolate, malte além da castanha, que dá o nome à cerveja. O sabor acompanha o aroma, com igual complexidade. O álcool é perfeitamente inserido e equilibrado. Retrogosto adocicado, perfeito, com sensação de amêndoas e Nutella. Imperdível. Para levar anotado na caderneta se for para a Itália.
