Minha primeira Baladin e deixou uma ótima impressão. Uma cerveja bastante diferente mas muito interessante.
A garrafinha de 250ml é um espetáculo com o rótulo em alto relevo. Realmente diferenciada.
Vertida na taça apresenta um coloração alaranjada intensa, turva e com excelente formação de um creme denso e persistente.
Aroma bastante frutado com notas cítricas, grapefruit, muito mel, as leveduras belgas, algo de abacaxi e alguma picardia de pimenta.
No sabor seguem as sensações frutadas, agora mais adocicadas, lembrando frutas cristalizadas. O final equilibra tudo com um amargo herbal levemente seco. Novamente uma picardia de pimenta branca pode ser percebida. O aftertaste é suavemente adocicado, mel, e também frutado. O corpo é leve, a carbonatação é alta e a drinkability é boa.
Uma cerveja fácil de beber com um interessante mix entre um perfil belga e o dry-hopping.
