Em Flamingo STRAFF quer dizer punição, Uma maravilhosa criação dessa (sempre supreendente) cervejaria italiana. É uma Saison alcólica (invernal) que brinca de Tripel, ou uma Tripel que brinca de Saison.
Uma cor dourada e carregada, espuma branca fina, compacta e persistente.
Na olfato com o copo a 30cm do nariz é um paraiso de fruta suculenta (pessego, maça vermelha) um fresco muito doce e alcólico.
No paladar mantém todas as expectativas olfativas, com os seus 9% de alcool mantém um corpo delicado e rico, o equilibrio do doce frutado ajuda a beberilidade. Um final temperado tipico de Saison belga, quase picante. Uma cerveja fantasticamente bem feita e estruturada.
